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炖（燉），炖拼音：dùn，笔画数：8画，部首：火。动画：炖的笔顺。中国二级汉字，编号4005。

■ 基本字义

• 炖

dùn ㄉㄨㄣˋ

• 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

• 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

■ 炖组词

炖牛肉、炖肉、炖锅、清炖、炖煌、温炖、赤炖炖