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焖（燜），焖拼音：mèn，笔画数：11画，部首：火。动画：焖的笔顺。中国二级汉字，编号4960。

■ 基本字义

• 焖

（燜）

mèn ㄇㄣˋ

• 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。