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西班牙式煎鸡蛋的做法

菜系及功效:其他国家 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱

口味:清香味

工艺:生煎

西班牙式煎鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋150克

辅料:番茄40克,洋葱(白皮)15克,芹菜叶10克

调料:植物油25克,盐2克

西班牙式煎鸡蛋的特色:

营养丰富,美味可口。

教您西班牙式煎鸡蛋怎么做,如何做西班牙式煎鸡蛋才好吃

1.将鸡蛋磕入碗内,加精盐调匀,制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下,去掉皮,切成碎末;葱头切丝,用油炸干;芹菜叶炸焦,备用。

2.把西红柿末放入鸡蛋糊内,再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。

3.煎盘置上火,倒入植物油,烧热后,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可食用。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。