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京糕的做法

菜系及功效:京菜

京糕的制作材料:

主料:黄瓜,梨,山楂,白糖,琼脂。

京糕的特色:

酸甜适口,清香无比。

教您京糕怎么做,如何做京糕才好吃

1、将黄瓜、雪梨、分别切丝,将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟,琼脂蒸或者熬成浓汁;

2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉,倒入粉碎机中打成汁,放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可。