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金钩豆芽汤的做法

菜系及功效:京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味

工艺:

金钩豆芽汤的制作材料:

主料:黄豆芽250克

辅料:虾米50克

调料:盐5克,香油5克,大葱3克,姜2克,味精1克

金钩豆芽汤的特色:

此菜汤味鲜浓醇,呈乳白色。

教您金钩豆芽汤怎么做,如何做金钩豆芽汤才好吃

1.将黄豆芽去根须洗净,再将开洋用开水泡约20分钟,使泡开洋的水沉淀一下,去掉下面的沉沙和杂汁,将其倒入沙锅内,放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸,见汤呈白色再加味精。

2.出锅装碗,淋上麻油即成。