菜谱大全

  

爆腌心里美的做法

菜系及功效:京菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

口味:酸甜味

工艺:

爆腌心里美的制作材料:

主料:水萝卜500克

调料:醋5克,白砂糖25克,盐3克

教您爆腌心里美怎么做,如何做爆腌心里美才好吃

1. 水萝卜洗净,刮去外皮,用礤床擦成细丝;

2. 萝卜丝内加米醋、白糖、精盐,现腌现吃。

爆腌心里美的制作要诀:1. 注意选料,糠心者不用;

2. 现吃现腌,时间一长,出水则萝卜失去脆嫩感;

3. 此制法老北京人叫做爆腌。

小帖士-食物相克:

水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。