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蛋拌豆腐的做法

菜系及功效:闽菜

蛋拌豆腐的制作材料:

主料:熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐,酱油,味精,蒜泥,葱花和麻油备少许。

教您蛋拌豆腐怎么做,如何做蛋拌豆腐才好吃

①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净;

②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。