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香油石鳞的做法

菜系及功效:闽菜

香油石鳞的制作材料:

主料:石鳞20只,于淀粉10克,青椒,红,绿樱桃各2只,香油适且,味糟,惹,姜各少许

香油石鳞的特色:

外脆内鲜嫩,有香油味,是福建凤味菜

教您香油石鳞怎么做,如何做香油石鳞才好吃

石鳞洗净,留腿取出骨,加味精、葱、姜睫制,再挂上干淀粉待用,锅烧热加入香油,待油热后放入石鳞腿炸熟,取出装盘、青椒切叶形,与红绿樱桃一起做点缀。

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