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茄汁菠萝茭白的做法

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱

口味:酸甜味

工艺:

茄汁菠萝茭白的制作材料:

主料:茭白150克,菠萝50克,青椒15克

调料:番茄酱20克,色拉油15克,盐1克,大蒜(白皮)3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克

教您茄汁菠萝茭白怎么做,如何做茄汁菠萝茭白才好吃

1. 菠萝去皮切成片;

2. 茭白去皮切成厚一点的片;

3. 青椒洗净去皮切成片;

4. 锅内倒水烧开,放入茭白用中火煮至熟,捞起备用;

5. 另起锅倒油烧热,放入蒜片、青椒片炒香,放入番茄酱、菠萝片、茭白片翻炒几下;

6. 放入盐、白糖炒透入味,用水淀粉勾芡即可。