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家常熬白菜的做法

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:

家常熬白菜的制作材料:

主料:白菜400克

辅料:猪肉(肥瘦)150克,香菜15克

调料:猪油(炼制)40克,盐8克,大葱5克,姜5克,香油2克

教您家常熬白菜怎么做,如何做家常熬白菜才好吃

1. 将白菜洗净切成排骨块,用开水焯后,投凉,控净水;

2. 肥瘦猪肉切成薄片;

3. 香菜切成段;

4. 勺内放猪油烧热,用葱姜丝炝锅添汤,放入白菜,烧开去浮沫;

5. 白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味;

6. 汤再沸,放入香菜段,点香油装大碗内即成。

小帖士-食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。