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素炒木犀韭菜的做法

菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱

口味:咸鲜味

工艺:

素炒木犀韭菜的制作材料:

主料:鸡蛋200克,韭菜100克

调料:盐3克,味精2克,姜5克,香油5克

素炒木犀韭菜的特色:

色金黄透绿,鲜嫩爽口。

教您素炒木犀韭菜怎么做,如何做素炒木犀韭菜才好吃

1. 将韭菜洗净,切成6毫米的小段;

2. 鸡蛋打入碗内,加入盐、味精、韭芽段,搅拌均匀待用;

3. 锅擦洗净加热放麻油,用姜末炝锅;

4. 随之倒入鲜汤,烧开后倒入鸡蛋液;

5. 推炒至鸡蛋凝结时出锅装盘即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。