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豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的做法

菜系及功效:家常菜谱

口味:豆豉味

工艺:

豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋150克,鲮鱼罐头250克

调料:盐2克,鸡精3克,大葱5克,香油5克

教您豆豉鲮鱼蒸鸡蛋怎么做,如何做豆豉鲮鱼蒸鸡蛋才好吃

1. 将鸡蛋打入碗内,加盐、水(冷开水)、鸡精,用筷子打匀;

2. 葱剥去外皮切成葱花;

3. 将豆豉鲮鱼(鲮鱼罐头)放入鸡蛋液中,撒入葱花,上锅蒸约20分钟,出锅淋入麻油即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。